Søndag 11. september 1921 ble det arrangert en privat seilas for Vassholmen og Snarøya med start fra Vassholmen. «Denne seilas skulle være utløsning til stiftelse av ny seilforening for Snarøya og omegn», heter det i stiftelsesprotokollen (Gareid, 1992). Startlinjen var mellom utlagt merkebåt og flagg på Vassholmene. «Det blaaste haardt av sydvest med meget sjø.»
En uke senere, 18. september 1921, ble det holdt enda en seilas. «Det blev denne gang i motsetning til forrige meget daarlig med vindforholdene. Man beslutet det da at utsette startet indtil videre, forat vente paa vinden.»
«I mellomtiden holdes møte paa Vasholmen og foreningen blev stiftet med midlertidig styre som fikk flg. sammensetning. Formand: Rudolf Borgersen, Snarøya. Sekretær: Oscar Tveten, Stabekk. Kasserer: Kristian Pettersen, Vasholmen.»
Den konstituerende generalforsamlingen ble avholdt 8. oktober 1921. Blant forslag til navn på den nye seilforeningen var Sjøgutten, Sydvest, Vassholmen Seilforening og Vestfjordens seilforening. «Ved avstemningen blev, med 1 stemme imot, valgt: Vestfjordens Seilforening.»
Foreningens første styre var formann Rudolf Borgersen fra Snarøya, viseformann Oscar Tveten fra Stabekk, kasserer Kristian Pettersen fra Vassholmen og sekretær Odd Øien fra Stabekk.
Fra foreningens lover etter revisjon 6. oktober 1923 leser vi at kontingenten for båteiere var satt til kr. 5 og for ikke-båteiere, kr. 2.
I 1925 bodde det omtrent 250 mennesker på Snarøya. Det var stor interesse for seilsporten da 35 % av denne befolkningen var medlem av foreningen. Ved vårregattaen startet det 62 båter i fire klasser.
I 1936 ble Kristian Pettersen valgt til formann for tredje gang. Styret var på den tiden opptatt av å sikre rekruttering til foreningen, og gikk inn for en billigere båttype. Etter en nøye gjennomgang av mulige båter falt valget på snipen – en båt som siden har vært synonym med Vestfjordens. Det første norgesmesterskapet i Snipe ble holdt i august 1937 av Vestfjordens seilforening, og ble vunnet av VS-seileren Joffen Pedersen.
Junioravdelingen i Vestfjordens ble stiftet 12. mars 1952 på Snarøya skole. Over 50 unge gutter og jenter fra 9 til 16 år møtte opp. De ble vis film og orientert om aktuelle båttyper. 42 av de oppmøtte tegnet seg som medlemmer.
